Místo: Národní zemědělské muzeum, Kostelní 44, Praha 7 Akce: 27.9., od 17:00 do 22:00 (v budově muzea), zahájení přednášek 17:30 (Objevovna) Akce je realizována za finanční podpory Ročního vzdělávacího plánu Ministerstva zemědělství 2024. Akce se letos účastní 19 organizací a bude mít 27 stanovišť a 9 přednášek. https://bit.ly/3BcAL8Q Národní zemědělské muzeum Praha | Noc vědců (nocvedcu.cz) #zemedelskaveda #nocvedcu2024 #nocvedcu #nocvedcuvnzm #zemedelskemuzeum…

Pozvánka ZDE

Dne 14. 5. 2023 proběhly ve VÚPP, v.v.i. přednášky na téma „Senzorická analýza v praxi“, „Správná praxe skladování potravin“ a „3D tisk a jeho využití“, během kterých žáci druhého stupně základní školy T. G. Masaryka v Mnichovicích získali aktuální informace z oborů Analýza potravin (senzorické hodnocení, skladování potravin) a Potravinářské technologie (3 D tisk) v rozsahu vhodném pro věk žáků. Přednášky proběhly v rámci aktivity…

Pro studenty Vyšší odborné školy zdravotnické (N1.A) v Praha 4 byla připravena ve Výzkumném ústavu potravinářském s podporou projektu výzkumné infrastruktury METROFOOD-CZ , grant MŠMT: LM2023064 praktika ze senzorické analýzy, kde byli studenti seznámeni se základními pojmy a teoretickými základy senzorické analýzy, s využitím senzorického hodnocení v potravinářské praxi apod. Nedílnou součástí bylo i osvojení si teoretických znalostí praktickým cvičením, při kterém studenti…

Pozvánka ZDE Přihláška ZDE

pořádaný v rámci programu STRATEGIE AV21 – POTRAVINY PRO BUDOUCNOST - CELIAKIE A POTRAVINOVÉ ALERGIE V ŠIRŠÍCH SOUVISLOSTECH https://www.vupp.cz/wp-content/uploads/2024/03/Pozvanka_19_4_2024_Strategie_AV21_Celiakie-a-alergie-v-sirsich-souvislostech.pdf

Všem našim kolegyním, kolegům, spolupracovníkům minulým i současným přejeme jenom to nejlepší do nového roku 2024.

6.prosince 2023 od 9.00 hod., Národní zemědělské muzeum s.p.o., velký sál, Kostelní 1300/4, Praha 7

Ve dnech 7.11.2023 a 8.11.2023 proběhly ve VÚPP,v.v.i. Dny otevřených dveří pro studenty středních škol. Žáci si vyslechli 3 zajímavé přednášky + 5 přednášek s praktickými ukázkami na téma: umělá inteligence a zdravá strava, moderní možnosti laboratorního dávkování vzorků, 3 D tisk v potravinářství, senzorická anylýza v tempu doby, metody stanovení lepku a alergenů v potravinách, aplikace vysokotlaké technologie prodloužení…

Datum konání: 1.12.2023 - 10.00 - 14.00 hod. Zveme Vás na již třetí workshop o možnostech identifikace rybích druhů se zaměřením na odhalování falšování potravin.Workshop je realizován v rámci projektu QK – Program aplikovaného výzkumu Ministerstva zemědělství na období 2017–2025, ZEMĚ QK1910231.

Dne 23. srpna 2023 proběhlo 7. zasedání Rady instituce VÚPP,v.v.i. Jediným bodem zasedání bylo výběrové řízení na funkci ředitele VÚPP, v.v.i. Jediným kandidátem pro výběrové řízení byl Ing. Marian Urban, Ph.D. Po krátké diskusi členové odhlasovali jednomyslně doporučit panu ministrovi jmenovat Ing. Mariana Urbana, Ph.D. do funkce ředitele instituce na další funkční období. Bližší informace jsou v přiloženém zápisu. Zápis…

Čestné prohlášení uchazeče o funkci ředitele - ke stažení ZDE

Dne 15. 5. proběhla exkurze studentů 1. ročníku magisterského studia VŠCHT, program Analýza potravin, Praha ve Výzkumném ústavu potravinářském Praha. Exkurze se zúčastnilo 18 studentů s doprovodem pedagoga. V rámci exkurze studenti navštívili technologickou halu, prohlédli si zařízení pro ošetření potravin vysokým tlakem, byla jim prezentována laboratoř pro detekci alergenů, PCR pracoviště, pracoviště pro testování receptur a analytické centrum. Na…

Dne 29. – 31. května 2023 proběhla ve Dvoře Králové nad Labem vědecká konference VITATOX zaměřená na benefity a rizika využívání antioxidantů, vitaminů, léčiv a stimulantů s ohledem na jejich toxicitu s využitím moderní analytické chemie. Zástupci VÚPP,v.v.i. se zúčastnili s posterem k projektu METROFOOD-CZ.

Veselé Velikonoce plné jarní pohody,lásky a dobré nálady.