Exkurze studentů 1. ročníku magisterského studia VŠCHT ve VÚPP,v.v.i. – program Analýza potravin

Dne 15. 5. proběhla exkurze studentů 1. ročníku magisterského studia VŠCHT, program Analýza potravin, Praha ve Výzkumném ústavu potravinářském Praha. Exkurze se zúčastnilo 18 studentů s doprovodem pedagoga. V rámci exkurze studenti navštívili technologickou halu, prohlédli si zařízení pro ošetření potravin vysokým tlakem, byla jim prezentována laboratoř pro detekci alergenů, PCR pracoviště, pracoviště pro testování receptur a analytické centrum. Na každém pracovišti studenti vyslechli nejprve výklad odborníka pracujícího v daném oboru a následně diskutovali. Exkurzi organizovala E. Kováříková a na jednotlivých pracovištích prezentovali M. Houška, M. Begany, E. Čermáková, Z. Šmídová a J. Rysová. M. Froněk vypomáhal organizačně. Studenti jevili zájem zejména o výzkumný přesah jednotlivých pracovišť, metody prezentace výsledků, ale i o podrobnosti jednotlivých prezentovaných technik. Akce proběhla s podporou projektu výzkumné infrastruktury METROFOOD-CZ, grant MŠMT: LM2023064. Četné pozitivní ohlasy od pedagogů a studentů na velmi dobrou organizaci exkurze jsou motivací pro pokračování dalších sérií exkurzí.