VÚPP se účastnil Noci vědců

V pátek 24. září 2021 byla Noc vědců. Výzkumný ústav potravinářský Praha, v.v.i. se k ní připojil v rámci Noci vědců v Národním zemědělském muzeu v Praze. Zástupci VÚPP si připravili pro návštěvníky muzea stanoviště s názvem Proměny potravin v čase. Zájemci si mohli prohlédnout výstavku potravin, na kterých se už podepsal čas, vyzkoušet si své znalosti ohledně správného ukládání potravin do chladničky, dále pak měli možnost vidět vybrané potravinové plísně pod mikroskopem, hmyz vhodný ke konzumaci a měřící přístroje od Českého metrologického institutu.