Pro studenty Vyšší odborné školy zdravotnické (N1.A) v Praha 4 byla připravena ve Výzkumném ústavu potravinářském s podporou projektu výzkumné infrastruktury METROFOOD-CZ , grant MŠMT: LM2023064 praktika ze senzorické analýzy, kde byli studenti seznámeni se základními pojmy a teoretickými základy senzorické analýzy, s využitím senzorického hodnocení v potravinářské praxi apod. Nedílnou součástí bylo i osvojení si teoretických znalostí praktickým cvičením, při kterém studenti…