Zveřejnil: Helena Kavanová v kategorii Aktuality
Díky Ing. Aleši Landfeldovi, náměstkovi pro vědu a výzkum, jsme měli skvělou prezentaci ústavu v České televizi, Studio 24, Speciál Noc vědců. Jedná se o desetiminutový rozhovor s Danielem Stachem na téma plýtvání potravinami a další související témata. Kdo jste ještě neviděli… - od minuty 6:40 začíná rozhovor s Alešem Landfeldem. https://www.ceskatelevize.cz/porady/10101491767-studio-ct24/219411058310927/
Zveřejnil: Helena Kavanová v kategorii Aktuality
V pátek 27.9.2019 proběhl v Národním zemědělském muzeu v Praze již 13. ročník skvělé akce Noc Vědců 2019. Výzkumný ústav potravinářský Praha, v.v.i. se zúčastnil již potřetí, tentokrát ve složení Aleš Landfeld, Radko Pechar, Jiří Trnka, Pavla Novotná a Helena Kavanová. Na stánku jsme prezentovali problematiku reformulací, snižování obsahu soli a cukru v potravinách, bezlepkovou dietu, národní infrastrukturu Metrofood, jak…
Zveřejnil: Helena Kavanová v kategorii Aktuality
Výzkumný ústav potravinářský se bude opět účastnit akce DEN ZDRAVÍ SE STOBEM 2019 tentokrát s tématikou naklíčených luštěnin. Budeme se věnovat výhodám naklíčených luštěnin, problematice domácího klíčení, proč je dobré jíst naklíčené luštěniny aj. Nebude chybět ani ochutnávka jídel z naklíčených luštěnin a ukázky jednotlivých druhů. Můžete se těšit na adzuki fazole, cizrnu, mungo fazole, sóju a další. Těším se…