Zveřejnil: Hana Vondráčková v kategorii Aktuality Nezařazené
Ministerstvo zemědělství vydalo v srpnu 2018 národní doporučení k problematice označování nezáměrného výskytu stopového množství látek nebo produktů vyvolávajících alergie nebo nesnášenlivost v potravinách. Doporučení si můžete přečíst zde.
Zveřejnil: Hana Vondráčková v kategorii Aktuality
V sobotu 8. září proběhla pod záštitou Ministerstva zemědělství akce Dožínky na Letné. Výzkumní ústav potravinářský Praha, v.v.i. se k oslavě zemědělství a potravinářství na Letenské plání v Praze také připojil. Pro návštěvníky si na svém stánku připravil prezentaci zaměřenou na bezlepkové potraviny a jejich výrobu. Současně byla otevřena i poradna o bezlepkových potravinách s ing. Janou Rysovou. Zájemci mohli…
Zveřejnil: Hana Vondráčková v kategorii Aktuality
Výzkumný ústav potravinářský Praha, v.v.i. (VÚPP) se i v letošním roce zúčastnil populárního zemědělského veletrhu Země živitelka v Českých Budějovicích (23.-28. 8. 2018). Kolegové z Centra transferu technologií (CTT) na stánku č. 402 v blízkosti pavilonu T1 představili nový video spot o VÚPP a jeho CTT. V průběhu veletrhu konzultovali se zástupci malých a středních firem možnost spolupráce s VÚPP,…