Kolegové z Centra transferu technologií při VÚPP se účastní ve dnech 31. 5. - 1. 6. 2018 ve Vědeckotechnickém parku 5. workshopu technologického transferu Univerzity Palackého v Olomouci. Na workshopu 3 pilíře technologického transferu se účastníci zaměřují na reálné zkušenosti z přípravy technologií k transferu, otázky duševního vlastnictví a kdy a jak využívat průmyslově-právní ochranu pro transfer technologií. Jako řečníci…

Ve dnech 28.-30. května 2018 pořádá Česká společnost chemická Sympozium o nových směrech výroby a hodnocení potravin ve Skalském Dvoře. Společně s VŠCHT je VÚPP i v tomto roce spolupořadatelem tohoto setkání pracovníků potravinářských, zemědělských a navazujících oborů. Program již 48. symposia je orientován na nové směry ve výrobě a hodnocení potravin se zaměřením na bílkoviny, lipidy, sacharidy, vitaminy, minerální…

V úterý 22. 5. 2018 se Ing. Pavla Novotná, Mgr. Helena Kavanová a Mgr. Hana Vondráčková z Výzkumného ústavu potravinářského Praha, v.v.i účastnily konference Školní stravování 2018 od Společnosti pro výživu v Pardubicích. Na konferenci v rámci doprovodného programu měly kolegyně možnost představit výsledky projektu o naklíčených luštěninách. Tato prezentace podpořila i blok přednášek, které byly věnované a zaměřené právě…

V sobotu 19. května 2018 proběhlo 13. fórum celiaků pod názvem Gluten Free Prague Expo 2018 na výstavišti PVA v pražských Letňanech. Akci každoročně připravuje Společnost pro bezlepkovou dietu, z.s. u příležitosti mezinárodního Dne celiakie. Výzkumný ústav potravinářský Praha, v.v.i. se dlouhodobě zabývá bezlepkovou výživou a potravinami. Spravuje a neustále aktualizuje svoji databázi bezlepkových potravin, která je dostupná zdarma na…

Zástupci Centra transferu technologií při VÚPP se ve čtvrtek 17. května 2018 zúčastnili 6. národní konference transferu v Techmania Sience centru v Plzni. Na konferenci vystoupili domácí i zahraniční hosté a diskutovali s účastníky o možnostech a úskalích transferu technologií v České republice. Mezi nejzajímavější a pro nás nejpřínosnější přednášky patřila prezentace Transfer technologií v oblasti zdravotnictví od Vladimíra Velebného…

Výzkumný ústav potravinářský Praha, v.v.i byl partnerem akce Zdravá Praha 15, která se konala 15. května 2018 na Veronském náměstí v Praze. Tento open air festival zdraví a zdravého životního stylu pořádala Městská část Prahy 15 s podporou Magistrátu hl. města Prahy. VÚPP se akce aktivně účastnil a na svém stánku prezentoval činnost ústavu. Odbornice z VÚPP, Ing. Pavla Novotná,…

Ve dnech 2. a 3. května 2018 proběhl celostátní Kongres nutričních terapeutů v Muzeu Policie ČR v Praze 2. Na tuto akci byli pozváni zástupci Výzkumného ústavu potravinářského Praha, Ing. Milan Houška, CSc. a Ing. Pavla Novotná, aby prezentovali činnost naší instituce a představili vybrané výsledky výzkumu. Ing. Houška přednesl prezentaci o výzkumné činnosti, zakázkové činnosti VÚPP a o vybraných…

Ing. Miloš Beran a Ing. Josef Drahorád se účastnili mezinárodní vědecké konference BioVaria v německém Mnichově. Představili zde formou posteru novou technologii pro výrobu mikro a nanočástic (CASND), na které spolupracují také s ČVUT. Technologii demonstrovali pomocí popisu nového typu zařízení tzv. ATOMIZERu, který je určen pro sprejové nebulizační sušení. Prototyp tohoto zařízení kombinuje technologii sprejového sušení s technologií nebulizace…