Zveřejnil: Hana Vondráčková v kategorii Projekty
Udržitelná a hygienicky nezávadná produkce v pekárenském sektoru skrze sdílení zkušeností Cílem projektu BakeSus je vytvořit e-learningový program zabývající se kvalitou a bezpečností potravin, který bere v potaz jak hygienu, tak i šetrný přístup k životnímu prostředí, a přizpůsobí ho pro potřeby pekárenského a cukrářského sektoru. Studijní materiály zvýší konkurenceschopnost v sektoru a posílí kapacity jak lektorů, tak i pracovníků.…
Zveřejnil: Helena Kavanová v kategorii Aktuality
Jak funguje transfer poznatků a technologií na univerzitě? Redakce portálu Vědavýzkum.cz mluvila s Hanou Kosovou, ředitelkou Centra pro přenos poznatků a technologií na Univerzitě Karlově, o službách, které centrum nabízí, o úspěchu projektu v programu GAMA i o překážkách, kterým oblast transferu stále čelí. "Z části je překážkou, že chybí větší povědomí o problematice transferu technologií a poznatků napříč systémem,…
Zveřejnil: Hana Vondráčková v kategorii Aktuality
Výzkumný ústav potravinářský Praha v rámci oslav 60 let od svého založení připravuje konferenci SOUČASNÉ TRENDY VE SPECIÁLNÍ VÝŽIVĚ. Akce je zaměřena na potravinové alergie a je určena jak pro širokou veřejnost, tak i pro odborníky. Uskuteční se ve čtvrtek 19. dubna 2018 v prostorách Národního zemědělského muzea v Praze na Letné. Program: 08:30 registrace 09:00–09:15 úvodní slovo 09:15–10:00 Celiakie…
Zveřejnil: Hana Vondráčková v kategorii Aktuality
Výzkumný ústav potravinářský Praha, v.v.i., v letošním roce slaví šedesát let od svého založení. 1. dubna 1958 vznikl jako Ústřední výzkumný ústav potravinářského průmyslu (ÚVÚPP) a velmi rychle se stal významným vědecko-výzkumným pracovištěm. Výzkumný ústav potravinářský Praha, v.v.i. je vědeckou institucí s dlouho tradicí. V letošním roce slaví již své 60. výročí. Je tedy na místě připomenout nejdůležitější milníky této instituce. Ústav se…