| Postery VÚPP 2007 / Posters of FRIP 2007 (pdf) |
|
Applications of mushroom chitosans in medical biomaterials (328kB) Milos Beran 1, Marian Urban 1, Lubomir Adamek 1, Lukas Jandusik 1, Jiri Spevacek 2 1 Food Research Institute Prague 2 Institute of Macromolecular Chemistry AS CR Application of naked barley and naked oat into various foods(6.84MB) Gabrovská D.1, Němečková I.2, Roubal P.2, Rysová J.1, Paulíčková I.1, Ouhrabková J.1, Vaculová K.3 1 Food Research Institute Prague, Czech Republic 2 MILCOM, Ltd., Czech Republic 3 Agrotest, Agriculture testing, Advisory Services and Research, Ltd., Czech Republic fermentace laktosy laktulosy a jejich směsí pomocí lactobacillus acidophilus (937kB) Bohačenko I. 1, Pinkrová J.1 , Peroutková J. 2, Roubal P. 2 1 Výzkumný ústav potravinářský Praha, v.v.i. 2 Milcom, a.s. - Výzkumný ústav mlékarenský Gluten-free beer: a new chance for celiacs ?(1.36MB) Dana Gabrovská, Jana Rysová, Ivana Paulíčková, Josef Prokeš, Josef Škach Food Research Institute Prague Research Institute of Brewing and Malting HEAT-INDUCED DENATURATION, AGGREGATION AND CHANGES OF IMMUNOREACTIVITY OF MILK PROTEINS(1.32MB) M. Beran 1, P. Molik 1, M. Urban 1, D.Gabrovska 1, J. Rysova 1, R. Kubal 2 1 Food Research Institute Prague 2 MUDr. Radek Kubal Ověření imunochemické metody Western blot pro identifikaci alergenů soji (472kB) Milena Kmínková, Alexandra Prošková, Jiří Kučera Výzkumný ústav potravinářský Praha, v.v.i. pRODUKTY ZPRACOVÁNÍ ZELÍ HLÁVKOVÉHO ČERVENÉHO (114kB) Paulíčková I., Adámek L., Vavreinová S. Výzkumný ústav potravinářský Praha, v.v.i. Zelená hmota ječmene jako možný zdroj biologicky aktivních látek (645kB) Paulíčková I.1, Březinová Belcredi N.2, Ehrenbergerová J.2, Fiedlerová V.1, Gabrovská D.1, Holasová M.1, Kopáček J.2, Melišová L.2, Pinkrová J.1, Vaculová K.3, Winterová R.1 1Výzkumný ústav potravinářský Praha, v.v.i. 2Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně 3Agrotest fyto, s.r.o., Kroměříž Změny obsahu vybraných vitaminů a hygienické a senzorické jakosti naklíčených zrn pšenice ošetřených vysokým tlakem (460kB) Holasová M.1, Fiedlerová V.1, Gabrovská D.1, Gřesová P.2, Houška M.1, Loučková K.2, Mašková E.1, Paulíčková I.1, Průchová J.1, Strohalm J.1 1 VÚPP Praha,v.v.i. 2 Beskyd Fryčovice, a.s http://www.vupp.cz |