|
(* označení spoluautorů z jiných organizací /
coauthors from other organizations are marked by *)
PUBLIKACE / PUBLICATIONS
Beran M., Urban M.: Možnosti využití některých složek amarantu -
rešeršní studie. [Possibilities of utilization of some amaranth
componments. Research paper.] Rešeršní studie pro Amaranth AMR, a.s.
VÚPP 2007.
Bohačenko I., Pinkrová J., Erban V., Paprštein* F.: Vodní
aktivita jako indikátor mikrobiální kontaminace pro skladování povidel a
sušených plodů z vybraných odrůd švestek a pološvestek. [Water activty –
the indicator of microbial contamination in stored jams and dried
fruitage from selected species of plums and demi-plums.] In: Inovace
pěstování ovocných plodin. Holovousy: VŠÚO Holovousy s.r.o. 2007,
177-183, ISBN 978-80-87030-03-5.
Bohačenko I., Pinkrová J., Komárková J., Paprštein* F.: Vztah
mezi obsahem zkvasitelných cukrů a produkcí ethanolu u vybraných druhů
slivoní. [Relations between the content of fermentable sugars and
ethanol production.] In: Inovace pěstování ovocných plodin. Holovousy:
VŠÚO Holovousy s.r.o. 2007, 185-190, ISBN 978-80-87030-03-5.
Bohačenko I., Pinkrová J., Peroutková* J., Pechačová* M.:
Fermentace směsí laktosy a laktulosy kmenem Lactobacillus acidophilus. [Fermentation
of lactose-lactulose mixture by Lactobacillus acidophilus.] Chem. Listy.
2007; 101: 911-915, ISSN 0009-2770.
Bohačenko I., Pinkrová J., Peroutková* J., Roubal* P.: Fermentace
laktosy, laktulosy a jejich směsí pomocí Lactobacillus Acidophilus. [Fermentation
of lactose/lactulose mixtures by Lactobacillus acidophilus.] In: Sborník
příspěvků XXXVIII. symposium o nových směrech výroby a hodnocení
potravin, Skalský dvůr, 21.-23.5.2007. Edit.: Holasová M., Fiedlerová
V., Špicner J., VÚPP, Praha 2007, 202-206, ISSN 1802-1433 (CD-ROM).
Březinová Belcredi* N., Kopáček* J., Prýma* J., Marková* J.,
Paulíčková I., Ehrenbergerová* J. (2007): Innovative usage of the
spring barley gene resources. [Netradiční využití genetických zdrojů
jarního ječmene.] In: 18th EUCARPIA Genetic Resources Section Meeting
May 23 - 26, 2007. Piešťany, Slovak Republic, Book of Abstracts, 75.
Dostalova* J., Kadlec* P., Strohalm J., Culkova* J., Houska M.:
Application of high pressure treatment for preservation of germinated
legumes. [Ošetření vysokým tlakem jako metoda ochrany naklíčených
luštěnin.] High Pressure Research. 2007; 27(1): 139-142, ISSN Print:
0895-7959 ISSN Online: 1477-2299.
Dostálová* J., Kadlec* P., Strohalm J., Culková* J., Houška M.:
Vliv vysokého tlaku na mikroflóru naklíčených luštěnin. [Influence of
high pressure treatment on the microflora of germinated legumes.] In:
Sborník příspěvků XXXVIII. symposium o nových směrech výroby a hodnocení
potravin, Skalský dvůr, 21.-23.5.2007. Edit.: Holasová M., Fiedlerová
V., Špicner J., VÚPP, Praha 2007, 278‑281,VÚPP 2007, ISSN 1802-1433
(CD‑ROM).
Erban V., Komárková E., Benada* O., Synytsya* A., Čopiková* J.
(2007): Pleurotus osteratus as a potential source of prebiotics. [Pleurotus
osteratus jako potenciální zdroj probiotik.] 4th International Medicinal
Mushroom Conference, 23.9 – 24. 9. 2007, Ljubljana, Slovenia. In:
International Journal of Medicinal Mushrooms. 2007; 9(3,4): 297‑298,
ISSN 1521-9437.
Erban V., Landfeld A., Houška M.: Aplikace prediktivní
mikrobiologie pro kvantitativní hodnocení mikrobiálního rizika -
demonstrace statistického přístupu. [Application of predictive
microbiology for microbial risk evaluation – a demonstration of
statistical standpoint.] In: Vědecký seminář Hodnocení rizika výskytu
Listeria monocytogenes v potravinách a prostředí výrobních podniků
potravinářského průmyslu, SZÚ Praha, 31.5.2007. Sborník abstrakt, Praha
2007, 15
Ferles* M., Mašková E.: Emil Erlenmeyer. [Emil Erlenmeyer.] Chem.
Listy. 2007; 101: 611-612, ISSN 0009‑2770.
Ferles* M., Mašková E.: Herbert Charles Brown. [Herbert Charles
Brown.] Chem. Listy. 2007; 101: 854, ISSN 0009‑2770.
Ferles* M., Mašková E.: Sir Robert Robinson. [Sir Robert
Robinson.] Chem. Listy. 2007; 101: 352-353, ISSN 0009‑2770.
Gabrovská D., Rysová J., Gevaert* J.: Gliadin daily intake.
[Denní příjem gliadinu.] In: M.Stern, Proceedings of 21st Meeting
Working Group on Prolamin Analysis and Toxicity. Triest, Italy, 28-30
September 2006, Verlag Wissenschafliche Scripten, 67-72, ISBN:978-3-937524-54-2.
Gabrovska D., Strohalm J., Paulickova I., Maskova E., Fiedlerova V.,
Holasova M., Gresova* P., Louckova* K., Pruchova* J., Houska M.:
Nutritional and sensory quality of selected pressurized sprouted seeds.
[Nutriční a senzorická kvalita naklíčených semen po ošetření vysokým
tlakem.] In: 44th EHPRG International Conference, Prague September 4-8,
2006. Proceedings the extra issue of the High Pressure Research Journal.
2007; 27(1): 143-146, ISSN Print: 0895-7959 ISSN Online: 1477-2299.
Hanák P., Štumr* F., Gabrovská D., Tomková* K., Rysová J., Nesládková*
K., Hušková* M.: ELISA soupravy pro stanovení alergenních složek
potravin. [ELISA kits for determination of food alergens.] In: Sborník
příspěvků XXXVIII. symposium o nových směrech výroby a hodnocení
potravin, Skalský dvůr, 21.-23.5.2007. Edit.: Holasová M., Fiedlerová
V., Špicner J., VÚPP, Praha 2007, 136-139, ISSN 1802-1433 (CD-ROM).
Heroldova* M., Kucera* P., Vavrova* H.,.,Kankova* J. Hrncirova* J.,
Voriskova* A., Houska M., Strohalm J.: High pressure treatment of
food and allergenicity. [Ošetření potravin vysokým tlakem a jejich
alergenicita.] Allergy. 2007; 62: 363-363 Suppl. 83, ISSN 0105-4538
Hoke K., Houška M., Průchová J., Gabrovská D., Vaculová* K.,
Paulíčková I.: Optimization of puffing naked barley. [Optimalizace
podmínek při pufování loupaného ječmene.] Journal of Food Engineering.
2007; 80: 1016-1022, ISSN 0260-8774.
Hoke K., Pruchova J., Kyhos K., Landfeld A., Zitny* R., Houska M.:
Prediction of time temperature history of selected food input into
the refrigerated display cabinet. [Předpověď časového průběhu změn
teploty v potravině umístěné v chladicí skříni.] In: Lecture D1-1450,
International congress of refrigeration, Bejing, 19.-26. August 2007.
Proceedings of the congress on CD-ROM. ISBN 13 978-2-913149-59-5.
Holasová M., Fiedlerová V., Gabrovská D., Gřesová* P., Houška M.,
Loučková* K., Mašková E., Paulíčková I., Průchová J., Strohalm J.:
Změny obsahu vybraných vitaminů a hygienické a senzorické jakosti
naklíčených zrn pšenice ošetřených vysokým tlakem. [Changes of selected
vitamins and hygienic and sensory quality of germinated wheat treated by
high pressure pasteurisation.] In: Sborník příspěvků XXXVIII. symposium
o nových směrech výroby a hodnocení potravin, Skalský dvůr,
21.-23.5.2007. Edit.: Holasová M., Fiedlerová V., Špicner J., VÚPP,
Praha 2007, 215-218, ISSN 1802-1433 (CD-ROM).
Houska M., Strohalm J., Totusek* J., Lefnerova* D., Triska* J.,
Vrchotova* N., D. Gabrovska, Otova* B., Gresova* P.: Food safety
issues of high pressure treated fruit/vegetable juices. [Problematika
bezpečnosti vysokým tlakem ošetřených ovocno zeleninových šťáv.] High
Pressure Research. 2007; 27(1): 157-162, ISSN Print: 0895-7959 ISSN
Online: 1477-2299.
Houška M., Kýhos K., Landfeld A., Průchová J., Schlemmerová* L.,
Šmuhařová* H., Špelina* V., Novotná P.: Dry heat inactivation of
Bacillus cereus in rice. [Inaktivace Bacillus cereus v rýži působením
suchého tepla.] Czech J. Food Sci. 2007; 25(4): 208-213, ISSN 1212-1800.
Houška M.: Nové technologie konzervace potravin. [New
technologies of food preservation.] Plenární vyzvaná přednáška na
konferenci Procesní a zpracovatelská technika 2007, Fakulta strojní
ČVUT, Praha, 14. září 2007. In: Sborník plných textů (CD‑ROM). ISBN
978-80-01-03882-6.
Houška M..: HPP Processed apple-broccoli drink. [Jablečno-brokolicová
šťáva ošetřená vysokým tlakem.] Food & Beverages International. April
2007, 36.
Chmelík* J., Mazanec* K., Bohačenko I., Psota* V.: Relationship
Between the Ratio of Large and Small Starch Granules Determined by
Gravitational Field-Flow Fractionation and Malting Quality of Barley
Varieties. [Vztahy mezi poměrem malých a velkých škrobových zrn
sledovaných pomocí GFFF a sladovací kvalitou různých druhů ječmene.]
Journal of Liquid Chromatography & Related Technologies. 2007; 30:
1289-1301, ISSN 1082-6076
Kadlec* P., Dostalova* J., Culkova* J., Houska M., Strohalm J.:
Microorganisms baroinactivation of germinated mung bean (green gram)
seeds. [Inaktivace mikroorganismů v naklíčených fazolích Mungo vysokým
tlakem.] High Pressure Research. 2007; 27(1): 133-138, ISSN Print:
0895-7959 ISSN Online: 1477-2299.
Kmínková M., Prošková A., Kučera J.: Ověření imunochemické metody
Western blot pro identifikaci alergenů soji. [Verification of Western
Blot method for identification of soya‑bean alergens.] In: Sborník
příspěvků XXXVIII. symposium o nových směrech výroby a hodnocení
potravin, Skalský dvůr, 21.-23.5.2007. Edit.: Holasová M., Fiedlerová
V., Špicner J., VÚPP, Praha 2007, 59 -62, ISSN 1802-1433 (CD-ROM).
Komárková E., Erban V., Míčková* K.., Synytsya* A., Čopiková* J.:
Prebiotics from Pleurotus ostreatus and Pleurotus eryngii. [Prebiotika z
Pleurotus ostreatus a Pleurotus eryngii.] 4th International Medicinal
Mushroom Conference, 23.9 – 24. 9. 2007, Ljubljana, Slovenia. In:
International Journal of Medicinal Mushrooms. 2007; 9: 208-209, ISSN
1521-9437.
Komárková E., Plch J., Erban V.: Smetanové kultury jako
perspektivní probiotikum. [Cream cultures as perspective probioticum.]
In: Sborník příspěvků XXXVIII. symposium o nových směrech výroby a
hodnocení potravin, Skalský dvůr, 21.-23.5.2007. Edit.: Holasová M.,
Fiedlerová V., Špicner J., VÚPP, Praha 2007, 268-269, ISSN 1802-1433
(CD‑ROM).
Kopicová Z., Vavreinová S.: Occurence of Squalene and Cholesterol
in Various Species of Czech Freshwater Fish. [Výskyt skvalenu a
cholesterolu v různých druzích sladkovodních ryb.] Czech J. Food Sci.
2007; 25(4): 195-201, ISSN 1212-1800.
Kováříková E., Erban V.: Probiotika – přátelé nejbližší. [Probiotics
– our intimate friends.] Výživa a potraviny. 2007; 62(6): 153‑155, ISSN
1211-846X.
Paulíčková I., Adámek L., Vavreinová S.: Produkty zpracování zelí
hlávkového červeného. [Products of processing of red cabbage.] In:
Sborník příspěvků XXXVIII. symposium o nových směrech výroby a hodnocení
potravin, Skalský dvůr, 21.-23.5.2007. Edit.: Holasová M., Fiedlerová
V., Špicner J., VÚPP, Praha 2007, 358-361, ISSN 1802-1433 (CD-ROM).
Paulíčková I., Březinová Belcredi* N., Ehrenbergerová* J., Fiedlerová
V., Gabrovská D., Holasová M., Kopáček* J., Melišová* L., Pinkrová J.,
Vaculová* K., Winterová R.: Zelená hmota ječmene jako možný zdroj
biologicky aktivních látek. [Barley grass as a potential source of some
biological active substances.] In: Sborník příspěvků XXXVIII. symposium
o nových směrech výroby a hodnocení potravin, Skalský dvůr,
21.-23.5.2007. Edit.: Holasová M., Fiedlerová V., Špicner J., VÚPP,
Praha 2007, 331-335, ISSN 1802-1433 (CD-ROM).
Paulíčková I., Ehrenbergerová* J., Fiedlerová V., Gabrovská D.,
Havlová* P., Holasová M., Kopáček* J., Ouhrabková J., Pinkrová J.,
Rysová J., Vaculová* K., Winterová R.: Evaluation of barley grass as
a potential source of some nutritional substances. [Hodnocení zelené
hmoty ječmene jako možného zdroje výživových látek.] Czech J. Food Sci.
2007; 25(2): 65-72, ISSN 1212-1800.
Paulíčková I., Ehrenbergerová* J., Fiedlerová V., Gabrovská D.,
Havlová* P., Holasová M., Kopáček* J., Pinkrová J., Vaculová* K.,
Winterová R.: Barley green matter as a potential source of some
nutritional substances. [Zelená hmota ječmene jako možný zdroj
výživových látek.] Ann. Nutr. Metab. 2007; 51(1): 144, ISSN 0250-6807.
Perlín C.: Cibetová káva. [Civet cat´s coffee.] Výživa a
potraviny. 2007; 62(5): 136, ISSN 1211-846X.
Perlín C., Mihulka* S.: Historie mlýnskopekárenského oboru. [History
of milling and bakery industry.] Ročenka Pekař a cukrář. 2007; 51-53,
ISSN 1213-2411.
Perlín C., Svoboda K.: Integrovaná ochrana životního prostředí -
poslední zvonění. [Integrated Pollution Prevention and Control – the
last call.] Zemědělec. 2007; 15(8): 10, ISSN 1211-3816.
Pinkrová J., Bohačenko I., Paulíčková I., Paprštein* F.:
Předběžné analytické a senzorické hodnocení odrůd slivoní. [Preliminary
analytical and sensory assessment of the plum varieties.] Vědecké práce
ovocnářské. 2007; 20: 121-128, ISSN 0375-4871.
Psota* V., Bohačenko I., Chmelík* J., Hartmann* J.: Comparison of
GFFF and LALLS methods for determination of large and small starch
granules in spring barley braun (Hordeum vulgare L). [Srovnání metod
GFFF a LALLS pro stanovení velkých a malých škrobových zrn v jarním
ječmeni (Hordeum vulgare L).] Brewing Science. March/April, 2007, 60-62.
Schenkova* N., Sikulova* M., Jelenikova* J., Pipek* P., Houska M.,
Marek* M.: Influence of high isostatic pressure and papain treatment
on the quality of beef meat. [Vliv působení vysokého tlaku a ošetření
papainem na kvalitu hovězího masa.] High Pressure Research. 2007; 27(1):
163-168, ISSN Print: 0895-7959 ISSN Online: 1477-2299.
Spelina* V., Schlemmerova* L., Landfeld A., Kyhos K., Mericka* P.,
Houska M.: Thermal Inactivation of Enterococcus faecium. [Tepelná
inaktivace Enterococcus faecium.] Czech J. Food Sci. 2007; 25(5):
283-290, ISSN 1212-1800.
Strohalm J., Průchová J., Totušek* J., Tříska* J., Perlín C., Gřesová*
P., Loučková* K., Houška M.: Tlakově ošetřené zeleninové šťávy na
českém trhu. [High pressure processed vegetable juices on the Czech
market.] Výživa a potraviny. 2007; 62(5): 137-138, ISSN 1211-846X.
Šetinová* I., Havranová* M., Danková* E., Honzová* S., Heroldová* M.,
Kučera* P., Houška M., Strohalm J.: Diagnostické možnosti alergie na
jablko a mrkev u pacientů s projevy orálního alergického syndromu. [Possibilities
of apple and carrot alergy diagnostic in oral alergic syndrom patients.]
Alergie. 2007; 9(4): 307-311, ISSN 1212-3536.
Triska* J., Vrchotova* N., Houska M., Strohalm J.: Comparison of
total isothiocyanates content in vegetable juices during high pressure
treatment, pasteurization and freezing. [Porovnání obsahu celkových
isothiokyanátů v zeleninových šťávách v průběhu ošetření vysokým tlakem,
pasterizací a zmrazováním.] High Pressure Research. 2007; 27(1):
147-149, ISSN Print: 0895-7959 ISSN Online: 1477-2299.
Vaculová* K.,Gabrovská D.: Najde se na našich polích místo pro
potravinářský ječmen? [Is there some place for food-stuff barley in our
fields?] Úroda. 2007; 55(2): 43-45, ISSN: 0139-6013.
Electronic publication / Elektronické publikace
Holasová M., Fiedlerová V., Špicner J. (Ed.): Sborník příspěvků.
XXXVIII. symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin. [XXXVIIth
Symposium on new directions in food production and evaluation.]
21.-23.5.2007, Skalský Dvůr, VÚPP, Praha 2007, 401 stran, ISSN 1802-1433
(CD‑ROM).
Perlín C., Špicner J. (Ed.): Sborník příspěvků ze semináře ke
Světovému dni výživy. [Proceedings of World Food Day Seminář.]
17.10.2007, Ministerstvo zemědělství, Praha 2007, 186 stran (CD-ROM).
NEPUBLIKOVANÉ
PŘEDNÁŠKY, PREZENTACE / NONPUBLISHED LECTURES, PRESENTATION
Beran M., Urban M., Adamek L., Jandusik L., Spevacek* J.:
Applications of mushroom chitosans in medical biomaterials. [Využití
chitosanů z hub v lékařských biomateriálech.] April 11 - 17, 2007.
Tissue Engineering and Development Biology. Salt Lake City, Utah, USA.
Beran M., Molik P., Urban M., Gabrovska D., Rysova J, Klubal* R.:
Heat-induced denaturation, aggregation and changes of immunoreactivity
of milk proteins. [Tepelná denaturace, srážení a změny imunoreaktivity
mléčných bílkovin.] World Allergy Congress 2007. 2-6 December 2007.
Bangkok. Thailand.
Erban V.: Jak listérie dokážou přežívat a co s tím? [How Listeria
are able survive and what to do.] Výroční konference Komise
potravinářské mikrobiologie Československé společnosti mikrobiologické,
Třešť, 28.-30.5 2007.
Erban V.: Lyofilizace z pohledu konzervace kultur. [Lyophilisation
from the point of view culture conservation.] 24. Kongres československé
společnosti mikrobiologické, Liberec, 2.-5.10.2007.
Gabrovská D., Němečková* I., Roubal* P., Rysová J., Paulíčková I.,
Ouhrabková J., Vaculová* K.: Application of naked barley and naked
oat into various foods. [Použití loupaného ječmene a loupaného ovsa
v potravinách.] Functional Foods in Europe - International Developments
in technology and Health, May 9 -11, 2007, Hotel Hilton Portomaso,
Malta.
Gabrovská D., Rysová J., Paulíčková I., Prokeš* J., Škach* J.:
Gliadin-gluten free beer: a new chance for celiacs? [Pivo bez gliadinu-glutenu:
nová možnost pro celiaky?] 22nd Meeting Working Group on Prolamin
Analysis and Toxicity, 27.-29.9.2007, Trinity College Dublin, Ireland.
Gabrovská D., Rysová J.: Hodnocení bezpečnosti potravin pro
bezlepkovou dietu. [Evaluation of food safety for gluten-free diet.] 2.
Fórum celiaků, 19.5.2007, ÚMČ Praha 8.
Holasová M., Macháčková* M., Perlín C., Vavreinová S.:
Problematika databází složení potravin v ČR. [Food composition database
program in the Czech Republic.] Seminář ke Světovému dni výživy, MZe ČR,
17.10.2007.
Houška M. a kol.: Využití vysokotlaké pasterace v praxi. [Use of
high pressure pasteurization in practice.] Fyzikální čtvrtky, Katedra
fyziky FEL-ČVUT, Praha, 8.3. 2007 (přednáška umístěna na intranet ČVUT).
Komárková E., Plch J., Erban V.: Charakterizace smetanových
kultur z probiotického hlediska. [Characterization of cream cultures
from probiotic point of view.] Výroční konference Komise potravinářské
mikrobiologie Československé společnosti mikrobiologické, Třešť,
28.-30.5 2007.
Komárková E., Plch J., Erban V.: Synbiotika na základě cereálních
extraktů. [Synbiotics based on cereal extracts.] II. symposium
Společnosti pro probiotika a prebiotika, 18. dubna 2007, Praha.
Kováříková E., Erban V.: Výběr potenciálních probiotik na základě
fyziologických charakteristik in vitro. [Selection of potential
probiotics on the basis of physiological characteristics in vitro.] 24.
kongres československé společnosti mikrobiologické, Liberec,
2.-5.10.2007, Sborník příspěvků, 170.
Matoulek* M., Kýhos K., Slabá* Š., Housová* J., Vavreinová S.,
Svačina* Š.: Srovnání standardní snídaně s novou potravinou na bázi
vaječného bílku. [The standard breakfast in comparision with a new food
on the egg-white basis.] Kongres Obezitologie 2007, Česká obezitologická
společnost, Plzeň, 18.-20.10.2007.
Paulíčková I., Adámek L., Gabrovská D., Vavreinová S.: Rutin -
effective component of functional foods. [Rutin – účinná složka
funkčních potravin.] Functional Foods in Europe - International
Developments in technology and Health, May 9 -11, 2007, Hotel Hilton
Portomaso, Malta.
Perlín C., Dostálová* J.: Kvalita potravin. [Food quality.] 13.
tématická konference SPV, Pardubice, 7.11.2007.
Perlín C., Prugar* J.: Biopotraviny z pohledu výrobců a
spotřebitelů. [Organic food from producers and consumers point of view.]
Potravinový úterek ČSP, Novotného lávka, Praha 31.1.2007.
Perlín C., Ševčík* J.: Současný stav výživové a potravinové
politiky státu. [Present state of govermental nutrition and food policy
in the Czech Republic.] 13. tematická konference SPV, Pardubice,
6.11.2007.
Perlín C.: Databáze chemického složení potravin. [Databases of
chemical composition of food.] Seminář SPV Výživová a potravinová
politika, 3.LF UK Praha, 14.11.2007.
Perlín C.: Potravinové databáze a tabulky. [Food composition
databases and food tables.] Postgraduální školení v obezitologii.
Endokrinologický ústav Praha, 23.5.2007.
Perlín C.: Potravinové databáze a tabulky. Postgraduální školení
v obezitologii. [Food composition databases and food tables.]
Endokrinologický ústav Praha, 12.12.2007.
Perlín C.: Vliv technologických postupů na jakost potravin a
pokrmů. [Influence of food processing on the quality of food and dish.]
Seminář pro dietní sestry. FN Vinohrady, 13.3.2007.
Šetinová* I, Havranová* M, Dankova* E, Honzova* S., Heroldova* M.,
Kucera* P., Houška M., Strohalm J.: Diagnostické možnosti,
senzitivita a profil senzibilizace u břízových alergiků s projevy oas na
jablko a mrkev. [Diagnostics and sensitivity and sensibilisation
profiles at birch alegric pacients with oral alergic syndrome occurence.]
SSAKI Trnava 2007 (Sjezd české a slovenské alergologické společnosti).
Ševčík* J., Perlín C.: Připomínky členů SPV k výživové politice
státu. [Mentions of Czech Nutrition Society members to the govermental
nutrition policy.] Seminář SPV Výživová a potravinová politika, 3. LF UK
Praha, 14.11.2007.
Vavreinová S., Kýhos K., Ouhrabková J., Strohalm J., Novotná P.,
Winterová R., Svačina* Š., Matoulek* M., Málková* I.: Bezpečné a
kvalitní potraviny k podpoře snižování nadváhy. [Safety and quality
foods for obesity control.] Kongres Obezitologie 2007, Česká
obezitologická společnost, Plzeň, 18.-20.10.2007.
PATENTY A UŽITNÉ VZORY / PATENTS AND LICENSES
Patent č. 281887 Stanovení antimykotik polyenového typu biologickou
metodou [Patent No. 28l887 Determination of polyene type
antimycotics using biological Metod]
Patent č. 287369 Způsob enzymového zpracování přírodního medu
[Patent No. 287369 Enzymatic treatment method of natural honey]
Patent č. 293596 Tepelná sterilizace sušeného vaječného bílku
[Patent No. 293596 Thermal sterilization of dried egg white]
Patent č. 295501 Hermetický vakuovaný obal s indikátorem porušení
vakua [Patent No. 295501 Vacuum hermetic wrapping with the vacuum
break down indicator]
Patent č. 296151 Způsob stanovení měrné tepelné kapaliny pórovitých
látek [Patent No. 296151 Method for determination of specific heat
capacity of porous materials]
Patent č. 298318 Způsob získávání minimálně části DNA polymerázovou
řetězovou reakcí [Patent No. 298318 Method for receiving of minimal
DNA parts using polymer chain reaction (PCR)]
Užitný vzor reg. č. 2339 Zařízení pro stírání teplosměnných ploch
[Utility model No. 2339 Device for wiping of heat changing surfaces]
Užitný vzor reg. č. 4343 Kvasničná biomasa obohacená selenem
[Utility model No. 4343 Yeast biomass enriched by selenium]
Užitný vzor reg. č. 6232 Podpůrný dietetický přípravek z kvasničné
biomasy pro kombinovanou suplementaci lidské výživy selenem a jódem
[Utility model No. 6232 Supporting dietetic preparate from yeast biomass
for combinated supplementation of human nutrition by selenium and
kosine]
Užitný vzor reg. č. 6716 Kvasničná biomasa obohacená nezbytnými
stopovými prvky [Utility model No. 6716 Yeast biomas enriched by
vital trace elements]
Užitný vzor reg. č. 14449 Homogenizátor sypkých hmot s možností
úpravy teploty a vlhkosti [Utility model No. 14449 Homogenizer for
loose materials with heat and humidity regulation]
Užitný vzor reg. č. 14542 Pasírovací zařízení s aktivními prvky
[Utility model No. 14542 Strainer with active components]
Užitný vzor reg. č. 15239 Zařízení pro realizaci vysokotlakých
technologií [Utility model No. 15239 Apparatus for high pressure
technologies realization]
Užitný vzor reg. č. 15285 Potravinářské těsto z jablečné hmoty
[Utility model No. 15285 Food dough from apple materiál]
Užitný vzor reg. č. 16072 Potravina s bezpluchým ječmenem
[Utility model No. 16072 Food with naked barely]
Užitný vzor reg. č. 16701Tavený výrobek s přídavkem rostlinných
surovin [Utility model No. 16701 Processed produkt with vegetable
raw meterial adition]
Užitný vzor reg. č. 16972 Potraviny s bezpluchým ovsem [Utility
model No. 16972 Food with naked oat]
Užitný vzor reg. č. 17274 Jablečno-zeleninová směs [Utility model
No. 17274 Aple-vegetable mixture]
Užitný vzor reg. č. 17623 Imunologická souprava na stanovení alergenu
kravského mléka beta-laktoglobulinu v potravinách [Utility model No.
17623 imunno set for estmation of cow milk alergen beta-globuline]
Užitný vzor reg. č. 17659 Rajčatovo-brokolicová směs [Utility
model No. 17659 Aple-broccoli mixture]
Užitný vzor reg. č. 17874 Nealkoholický fermentovaný syrovátkový
nápoj s laktulosou [Utility model No. 17874 Nonalcoholic fermeted
whey drink with lactulose]
Užitný vzor reg. č. 17971 Pomazánka nebo dressing s pohankou a
sójovým tofu [Utility model No. 17971 Spread or dressing with
buckwheat and soy tofu]
http://www.vupp.cz
|