Characterization of
Chitosan Isolated from Aspergillus Niger Industrial Waste Mycelium
(67kB)
Lubomír Adámek, Miloš Beran and Petr Molík
Food Research Institute Praque, Czech Republic
Isolation and Some
Application of Fungal Chitin Glucan Complex and Chitosan
(140kB)
M. Beran, L. Adámek, P.
Hanák and P. Molík
Food Research Institute Praque, Czech Republic
Nutritional Changes of Common Oat (Avena sativa) and
Naked Oat (Avena nuda L.) during Germination
(36kB)
Gabrovská
D.1,
Fiedlerová
V.1, Holasová
M.1, Mašková
E.1, Ouhrabková
J.1, Rysová
J.1, Winterová
R.1, and Michalová
A.2
1) Food Research Institute Prague, Czech Republic
2) Research Institute of Crop Production, Prague, Czech Republic
>>mezinárodní
konference Chemical Reactions in Foods V, Praha 29.9.-1.10.200
Obsah vitaminů
v minoritních obilovinách a pseudoobilovinách (556kB)
Gabrovská
D.1,Fiedlerová V.1,Holasová M.1, Mašková E.1, Paulíčková I.1, Rysová J.1,
Winterová R.1, Michalová A.2.
1)
Výzkumný ústav potravinářský Praha, Praha 10, Hostivař, Radiová 7,
d.gabrovska@vupp.cz
2) Výzkumný ústav rostlinné výroby, Praha 6, Ruzyně, Drnovská 507
>>Práce byla
financována z projektu NAZV QD0057
Possibility of
natural folate increase in fermented milk products (41kB)
Holasova
M.1, Fiedlerova
V.1, Roubal P.2,
Pechacova M.2
1) Food Research Institute Praque,
Czech Republic
2) Institute of Dairy Research,
MILCOM,
Prague, Czech Republic
>>mezinárodní
konference Vitamins 2004, Pardubice 13.-15.9.2004
Probiotic Food
Supplement Fortified with Calcium, Magnesium, and Zinc Lactates
(64kB)
M. Beran, L. Adámek, P.
Hanák and P. Molík
Food Research Institute Praque, Czech Republic
Yeast Biomass
Torulopsis Ethanolitolerans Grown on Synthetic Ethanol Medium -
Possibilities of Usage in Human and Animal Nutration
(90kB)
M. Beran, L. Adámek
Food Research Institute Praque, Czech Republic
http://www.vupp.cz
|