Oscilační reometr OR 360
POPIS PŘÍSTROJE A JEHO FUNKCÍ
Pro docílení vyrovnaných parametrů jakosti řady potravinářských výrobků i polotovarů je nutné zavést nedestruktivní metody stanovení texturních a reologických vlastností. Jednou z progresivních metod měření je nedestruktivní oscilační reometrie.
Konstrukční provedení reometru OR 360 je zaměřeno na široké využití v potravinářském průmyslu. Během vývoje byl kladen důraz na dobrou funkčnost a cenovou dostupnost pro výrobce potravin v České republice.
Cílem při konstrukci přístroje bylo získat kompaktní robustní celek vhodný pro provozní laboratoře potrtavinářských závodů. Jednotlivé prvky, stavebnicově řešené, zajˇšťují základní parametry přístroje. Každý prvek je schopen samostatné funkce. Vzájemné sladění funkcí zajišťuje řídící a vyhodnocovací počítač se speciálním programem.
TECHNICKÉ PARAMETRY
| amplituda oscilací | 0,0001 - 0,1 rad |
| měřicí sondy základní | válec - válec průměr 40/46 mm |
| amplituda oscilací pro základní sondu | 0,0023 - 2,3 mm |
| amplituda relativní deformace | 0,7 - 73 % |
| frekvence reometru | 0,001 - 1 Hz |
| teplota | dle použitého termostatu max. 150oC |
| řízení a měření dat | počítačem třídy IBM - PC |
ZPŮSOBY MĚŘENÍ