630a. Bezlepkový chlebíček straciatella
Jizerské pekárny,s.r.o.
Pekárna Česká Lípa
Děčínská 1699
470 01 Česká Lípa
www.jipek.cz
c.lipa@jipek.cz

Složení deklarované výrobcem: bezlepková směs ( pšeničný škrob deproteinovaný - vhodný pro bezlepkovou dietu, lupinová mouka ,dextróza, guarová guma E 412 zahušťovadlo, ,emulgátor sojový lecitin E322,kyselina citrónová E 330, látka zlepšující mouku kyselina askorbová E 300 ), vaječná melanž ( melanž, kyselina mléčná, mléčnan sodný, ocet ), cukr, margarin ( rostlinné oleje a tuky, ztužené rostlinné oleje, voda, jedlá sůl 0,3 %, emulgátory : E 471,konzervanty : E 200, kyseliny:mléčná E 270 a citrónová 330, antioxidanty ( E 310, E 311), barviva : annato a kurkumin,máslové aroma), strouhaná čokoláda (cukr, kakaová hmota, kakao, kakaové máslo, emulgátor sojový lecitin E 322), tmavá poleva (cukr, ztužený rostlinný tuk, kakao, karobový prášek, sušená syrovátka, emulgátor sojový lecitin E322, přírodně identická aromata ), pokrmový tuk (rostlinné ztužené oleje, rostlinné oleje a tuky ), rostlinný olej, kypřící látka E 503.

Nutriční složení deklarované výrobcem:

Energetická hodnota 2 074,1 kJ ( 496 kcal )/100g
Bílkoviny 3,8 g /100g
Sacharidy 49,7 g /100g
Tuky 31,5 g/100g

gliadin 0,60 mg/100g (0,68 mg/100 g sušiny)