Výzkumný ústav potravinářský Praha,v.v.i.

ENGLISH | CZECH

VÝZKUMNÝ ÚSTAV POTRAVINÁŘSKÝ PRAHA, v.v.i., RADIOVÁ 7, PRAHA 10

50 let VÚPP,v.v.i.
1958 - 2008

DATABÁZE BEZLEPKOVÝCH Výrobků | IPPC | CPTT | CKPVT

Výzkumný ústav potravinářského průmyslu byl založen v roce 1958. V průběhu padesátileté existence si ústav získal významné postavení mezi vědecko-výzkumnými pracovišti, a to jak doma, tak v zahraničí. Ústav představuje komplexní pracoviště, které řeší úkoly základního, průřezového a aplikovaného výzkumu v oblasti chemie, biochemie a technologie potravin, výživy i potravinářského inženýrství a techniky.

Od 1.1.2007 je Výzkumný ústav potravinářský Praha veřejnou výzkumnou institucí zřízenou v souladu s ustanovením § 31 zákona č. 341/2005 Sb. k 1.1.2007 zřizovací listinou MZe č.j.: 22971/2006 ze dne 23.6.2006.

Výzkumný ústav potravinářský Praha, v.v.i., je svou činností orientován především na zlepšení úrovně stravování naší populace a na ozdravění nabídky potravin na našem trhu. Je zaměřen na zdokonalování postupů při zpracování potravin od začátku výroby až po jejich konečnou přípravu, na vývoj speciálních potravin pro skupiny obyvatel s mimořádnými zdravotními potravními nároky, na vyhledávání a vývoj souvisejících kontrolních a hodnotitelských metod, analytiku včetně provádění specifických rozborů a rovněž na vývoj a výrobu speciálních měřících zařízení a techniky. Aktivita ústavu sestává v posledních letech z činnosti hlavní - řešení výzkumných projektů a úkolů a z činnosti hospodářské, spočívající v plnění zakázek, provádění služeb, poradenské a konzultační činnosti.

Výzkumný ústav potravinářský Praha, v.v.i., je členem Asociace výzkumných organizací (AVO) a Centra potravinářských technologií a technik (CPTT) .

Výzkumný ústav potravinářský Praha, v.v.i., je kontaktním místem Evropské rady potravinářských informací - EUFIC (European Food Information Council). Z informací EUFIC Food Today publikuje VÚPP české (slovenské) verze článků společně s Výskumným ústavom potravinarskym v Bratislavě, který je kontaktním místem EUFIC pro Slovensko a současně koordinačním místem EUFIC pro střední a východní Evropu.

►Náš ústav je partnerem projektu ICE-E,
více informací na www.ice-e.eu

►Ústav je spoluřešitelem mezinárodního projektu HighTech Europe,
viz http://www.hightecheurope.eu/

►"HighTech Europe news - Knowledge auction"

Výroční zprávy
►2010 ►2009 ►2008 ►2007 ►2006

Ročenky
►2010 ►2009 ►2008 ►2007 ►2006 ►2005 ►2004 ►2003 ►2002 ►2001 ►2000 ►1999 ►1998

Databáze Bezlepkových výrobků
(průběžná aktualizace)
Od 1.1.2011 je pro označování analyzovaných výrobků v laboratoři VÚPP,v.v.i. používáno již Nařízení komise (ES) č. 41/2009.
►www.potravinybezlepku.cz

Stará Databáze Bezlepkových výrobků
►více zde

Zemědělsko-potravinářský terminologický slovník je provozován Ústavem zemědělské ekonomiky a informací ve spolupráci a s odbornou garancí České akademie zemědělských věd. Slovník je koncipován jako otevřený a je průběžně doplňován a aktualizován. V současné době obsahuje více než 18 tisíc hesel členěných do 24 oborů http://www.agronavigator.cz/ts.

Poslední aktuality

objekt K Pronájmu
VÚPP, v.v.i., nabízí ve svém areálu k pronájmu samostatný, plně vybavený jednopatrový objekt, popř. jeho část. Celková výměra těchto prostor činí 1080 m2 (na obr. výše objekt vpravo vzadu s rovnou střechou, větší obr.zde). Možno využít jako dílny, sklady a kanceláře. Ostraha a parkovací místa v areálu jsou zajištěny.

Kontakt
Ing. Ševčík - hospodářská správa
Tel.: 296 792 239, 296 792 263
GSM: 737 287 021

Výběrové řízení na obsazení funkce ředitele/ředitelky
Výzkumného ústavu potravinářského Praha, v.v.i.
(poslední aktualizace 2.4.2012)
Vyhlášení výběrového řízení
Formulář čestného prohlášení
Osnova strukturovaného životopisu

XLII. symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin
(poslední aktualizace 23.4.2012)
Skalský Dvůr u Bystřice nad Pernštejnem, 21.-23.5.2012
Závazné přihlášky a informace na www.czechfoodchem.cz

Databáze Bezlepkových výrobků
(databáze je dostupná na nové adrese a je průběžně doplňována)
(průběžná aktualizace)
www.potravinybezlepku.cz

Stará Databáze Bezlepkových výrobků
►více zde

Imunoanalytická souprava na stanovení proteinů arašídů v potravinách
Užitný vzor reg. č. 23618
(poslední aktualizace 23.4.2012)
►více zde

Fermentovaný nápoj
Užitný vzor reg. č. 23628
(poslední aktualizace 12.4.2012)
►více zde

Fermentovaný nápoj
Užitný vzor reg. č. 23626
(poslední aktualizace 12.4.2012)
►více zde

Kávovinový nápoj
Užitný vzor reg. č. 23580
(poslední aktualizace 2.4.2012)
►více zde

Čajový nápoj
Užitný vzor reg. č. 23579
(poslední aktualizace 2.4.2012)
►více zde

Nefermentovaný nápoj
Užitný vzor reg. č. 23578
(poslední aktualizace 2.4.2012)
►více zde

Matematický model predikce růstu Listeria
nabídkA software pro firmy a další zájemce
Software můžnete získat na vyžádání u Vl. Erbana, e-mail: v.erban@vupp.cz, nebo A. Landfelda, e-mail: a.landfeld@vupp.cz
(poslední aktualizace 8.3.2012)
►více zde

Potravinový přípravek s čerstvým chmelem
Užitný vzor reg. č. 23420
(poslední aktualizace 28.2.2012)
►více zde

Nanovlákna
(poslední aktualizace 9.1.2012)
napsali o nás:
National geographic: Čeští vědci vymysleli, jak na stáří: Pomocí nanovláken
České noviny: Metoda českých vědců zrychlí a zlevní výrobu látky proti stárnutí
Ihned: Čeští vědci proti stárnutí: namotali antioxidant na nanovlákna. Snadněji se tak dostane do těla
21. století: Česká věda proti stárnutí
Metro: Vynález zpomalí stáří
►více zde

Oponentury
Pozvánka na projednání periodických a závěrečných zpráv projektů, řešených ve VÚPP,v.v.i. v roce 2011: 17. ledna 2012, 18. ledna 2012, 23. ledna 2012
(poslední aktualizace 06.1.2012)
►více zde

Články o výživě
(poslední aktualizace 12.12.2011)
články z bulletinu EUFIC FOOD TODAY (N° 78)
►více zde

Společnost pro probiotika a prebiotika o.s.
VII. symposium s mezinárodní účastí
informace pro tisk
(poslední aktualizace 9.12.2011)
►více zde

14. seminář teorie a praxe měření vodní aktivity
pozvánka/přihláška
(poslední aktualizace 18.11.2011)
►více zde

Světový den výživy
Pozvánka na seminář dne 19.10.2011
(poslední aktualizace 6.10.2011)
►více zde

Ta naše povaha česká - Jídlo s ručením omezeným
(kliknutím na odkaz spustíte video) http://www.ceskatelevize.cz/ivysilani/1100627928-ta-nase-povaha-ceska/311294340110003/
(poslední aktualizace 16.9.2011)
►více zde

Cena ministra zemědělství za nejlepší realizovaný výsledek výzkumu a experimentálního vývoje v roce 2011
V soutěži o Cenu ministra zemědělství za nejlepší realizovaný výsledek výzkumu a experimentálního vývoje v roce 2011 zvítězila Studená rajčatovo-brokolicová omáčka z Výzkumného ústavu potravinářského Praha, v.v.i.
(poslední aktualizace 1.9.2011)
►více zde

Ročenka 2010
(poslední aktualizace 11.8.2011)
►2010

Datová schránka ústavu
ID DSch: p96gp4k
(poslední aktualizace 10.8.2011)
►více zde

Spolupráce ústavu v r. 2010
(poslední aktualizace 10.8.2011)
►více zde

Vědecko-výzkumná činnost 2010
(poslední aktualizace 4.8.2011)
►více zde

Publikace 2010
(poslední aktualizace 27.7.2011)
►více zde

Výroční Zpráva
Výroční zpráva VÚPP, v.v.i., za rok 2010
(poslední aktualizace 1.7.2011)

2011 EFFoST Annual Meeting
9-11 November 2011
www.effostconference.com/
(poslední aktualizace 29.4.2011)
►více zde

Aukce znalostí – Tam kde se průmysl setkává s vědou....
V rámci veletrhu Interpack v Düsseldorfu 17. května 2011

(poslední aktualizace 21.3.2011)
►více zde

Napsali o nás
(poslední aktualizace 20.12.2010)
Novinky.cz, 18.12.2010 - Češi vynalezli proteinové nudle, mohou pomoci ke zdravější výživě
►více zde

stránky VÚPP jsou umístěny na serveru firmy MC Com, s.r.o., která provozuje internetový obchod www.klubher.cz

2011 EFFoST Annual Meeting 9-11 November 2011 www.effostconference.com/ (poslední aktualizace 29.4.2011) ►více zde

2011 EFFoST Annual Meeting
9-11 November 2011
www.effostconference.com/
(poslední aktualizace 29.4.2011)
►více zde