Členové
pracovních skupin
GM analýza potravin
(food analysis)
vede:
Ing.Marie Holasová,
členka komitétu
členové:
Prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc., VŠCHT, Ústav chemie a analýzy potravin, Technická 5,
166 28 Praha 6
tel.: 224 353 185, fax: 02 / 3119 990, jana.hajslova@vscht.cz
Doc.Ing.Vladimír Kocourek,CSc., VŠCHT, Ústav chemie a analýzy
potravin, Technická 5, 166 28 Praha 6
tel.: 224 353 185, fax: 02 / 3119 990, vladimir.kocourek@vscht.cz
Ing. Ladislav Fukal, CSc., VŠCHT, Ústav biochemie a mikrobiologie,
Technická 5, 166 28 Praha 6
tel.: 224 353 185, fax: 02 / 3119 990, ladislav.fukal@vscht.cz
Ing. Petr Cuhra, CSc., ČZPI, Pobřežní 10, 186 00 Praha 8
tel.: 02 /
2481 0528, fax: 02 / 2327 117, czpikarlin@mbox.vol.cz
Ing. Jiří Pavelka CSc., Ekocentrum, Martinovská ul., 723 08
Ostrava-Martinov
tel.: 069 / 6914 646, fax: 069 6963 788, ekocentrum@ostrava.cz
Ing. Slavomíra Vavreinová, CSc., VÚPP, Radiová 7, 102 31 Praha 10
tel.: 02 / 7270 5864, fax: 02 / 7270 1983, s.vavreinova@vupp.cz
GN jakost a zdravotní nezávadnost potravin
(food quality and food safety)
vede:
Doc. MVDr. Jiří Ruprich, CSc., člen komitétu
členové:
Doc. MVDr.Iva Steinhauserová, CSc., členka komitétu
Prof. RNDr. Jaroslav Drobník, DrSc,
Biotechnologický ústav PřF UK, Viničná 5, 128 44 Praha 2
tel.: 02 / 2195 3405, 02 /
2195 3280, fax: 02 2936 43, drobnik@mbox.cesnet.cz
GO složení a spotřeba potravin (food composition and food
consumption)
vede:
Ing.Ctibor Perlín,CSc., člen komitétu
členové:
JUDr. Ing. Josef Mezera, CSc., člen komitétu
Ing.Olga Štiková, CSc., členka komitétu
MUDr. Bohumil Turek, CSc., člen komitétu
MUDr. Jolana Rambousková, CSc., členka komitétu
GP potravinářské technologie (food technology)
vede:
Prof. Ing. Pavel Kadlec, DrSc., předseda komitétu
členové:
Doc. Ing. Tomáš.Macek, CSc., člen komitétu
Ing.Vladimír Brenner, CSc., člen komitétu
Prof. Ing. Ivo Ingr, DrSc., člen komitétu
(v rámci této pracovní skupiny spolupracují pedagogové a
vědečtí pracovníci FPBT VŠCHT, odpovědní za jednotlivé
technologie)
GQ potravinářské inženýrství
(food engineering)
vede:
Ing. Milan Houška, CSc., tajemník komitétu
členové:
Prof. Ing. RNDr. Jiří Blahovec, DrSc., Katedra fyziky, Technická fakulta ČZU Praha,
Kamýcká 957, 165 21 Praha 6-Suchdol
tel.: 02 / 2438 4281, blahovec@tf.czu.cz
Ing. Zdeněk Kaiser, CSc., člen komitétu
Prof. Ing. Jiří Šesták, DrSc., člen komitétu
Prof. Ing. Rudolf Žitný, CSc., Ústav procesní a zpracovatelské
techniky, FS ČVUT, Technická 4, 166 07 Praha 6
tel.02 2435 2555, zitny@fsid.cvut.cz
Řízení a marketing výzkumu (management of research)
vede:
Ing. Jiří Celba, CSc., člen komitétu
členové:
Ing. Ctibor Perlín, CSc., člen komitétu
Ing. Jan Drbohlav, CSc., Milcom a.s. - VÚ mlékárenský, Ke dvoru 12,
160 00 Praha 6
tel. / fax: 02 / 368 107, drbohlav@milcom-as.cz
Ing. Karel Duffek, CSc., VUC a.s., Komořanská 30, 143 19 Praha 4 –
Modřany
tel.: 02 / 402 3995, vucpraha@mbox.vol.cz
RNDr. Karel Kosař, CSc., VÚPS a.s., Lipová 15, 120 44 Praha 2
tel.:
02 / 2491 5507, kvas@pha.inecnet.cz,
kosar@brno.beerresearch.cz |
